Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant Le Montagnard à Poitiers recherche son/sa futur(e) cuisinier(ère)pour la saison automne/hiver 2026-2027 ! Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée dans un cadre chaleureux et convivial ( comme à la montagne ! ) Conditions de travail & Horaires Horaires : Du lundi au samedi, de 17h30 à 00h00 (Service du soir uniquement - pas de coupure !). Base horaire : 39 heures par semaine. Heures supplémentaires : Majorées / compensées (au choix : payées ou récupérées en repos). Salaire : minimum : 1900 € / Net ( voir profil) À propos du poste Préparation des mises en place et exécution du service du soir ( Découper / préparer la charcuterie, le comté, le beaufort et le fromage à raclette) Élaboration des plats chauds et froids selon les fiches techniques ( fondues savoyardes, viandes, raclette, salades et pierrades) Réalisation de desserts simples gourmands et maison de montagne. Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des assiettes. Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que du nettoyage du poste de travail Profil recherché Rigueur et autonomie : Vous êtes ordonné(e), méthodique et à l'aise[...]
